Banana Split

Ingredienti

Banane 1

Gelato alla fragola, 1 pallina

Cioccolato fondente 80 gr

Panna fresca 150 ml

Nocciole granella, q.b.

Cioccolato scagliette, q.b.

Ciliegie candite, 3

Gelato al cioccolato 1 pallina

Gelato alla panna 1 pallina

Confettura di fragole 2 cucchiai

  Preparazione

Per preparare la banana split iniziate a preparare i due topping: per quello al cioccolato tritate il cioccolato fondente con un coltello, fatelo sciogliere a bagnomaria e aggiungete circa 30 ml di panna scaldata in un pentolino mescolando di continuo. Passate con un colino 2 cucchiai di confettura di fragole per eliminare i semini ed ottenere così una purea. Montate la rimanente panna fresca.

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Tagliate a metà una banana per il lungo e disponetela su di un piatto ovale o a “barchetta”, disponetevi quindi una pallina di gelato alla fragola, una di gelato alla vaniglia e una di gelato al cioccolato. Poi decorate con i topping di fragola e cioccolato a piacere e con la panna montata. Guarnite infine il banana split con della granella di nocciole, scagliette di cioccolato e ciliegie candite.